Dit Petromax bakboek van Carsten Bothe staat vol brood, pizza, taart en hartige ovenschotels van het kampvuur. Vuur aan en de Dutch Oven doet de rest, met duidelijke stappen voor baktijd en de ringmethode met Cabix-kool.
Het boek telt 144 pagina’s en kreeg de Gourmand Cookbook Award 2019. Recepten zijn er ook voor cakevorm, muffinvorm, wafel- en tosti-ijzer en poffertjespan. De tekst is alleen in het Duits en wordt niet vertaald.
Functies
60 recepten
Van bierbrood met ui en stokbrood tot Gugelhupf, tortillalasagne en aardappelkoekjes.
Voor beginners en gevorderden
Legt baktijden, lossen uit de pot en Amerikaanse broodcultuur uit.
Van bekroonde auteur
Geschreven door Carsten Bothe, winnaar Gourmand Cookbook Award 2019.
