Dit trancheermes snijdt dunne of dikkere plakken zonder duwen, door de taps toelopende vorm van het 24 cm lange lemmet. Het staal is gehard, met de hand geslepen en voorzien van een donkere oxidelaag, waardoor elk mes net anders oogt.
Het heft van walnotenhout ligt vast in de hand en is met klinknagels op het doorlopende staal gezet. Gemaakt in Solingen voor buitenkoks die veel snijden. Schoonmaken met water volstaat meestal, het heft blijft droog en na afdrogen blijft het mes scherp.
Functies
Scherp lemmet
Handgeslepen en gehard lemmet snijdt zuiver zonder veel druk.
Heft van walnoot
Houten heft met klinknagels op doorlopend staal ligt stabiel in de hand.
Gemaakt in Solingen
Geproduceerd in de stad met lange messentraditie.
Eigen oxidelaag
Donkere coating maakt ieder mes uniek en beschermt het staal.
Specificaties
Heft: walnotenhout, geklonken, doorlopend staal
Lemmet: gehard staal, handgeslepen, met oxidelaag
Herkomst: Solingen
Reiniging: bij voorkeur met water, goed afdrogen, heft droog houden
